しょうたそ
希少な１本。
帯広畜産大学内にある碧雲蔵で醸されるお酒で、基本的には十勝でしか購入できない地域限定酒。
それが、特約店で本数に限りがあるとは言え販売されていたとなれば買わない選択肢はありません。以前購入した別スペックの十勝が美味しかったので期待大。
米由来のミルキーな香り。
甘さはほどほどに、フレッシュさと旨みがガッと押し寄せてきます。果実感はなく、米が原料であることをしっかりと主張する、モダンとクラシック両方の顔を併せ持つ造り。単体でも美味しくいただけますが、濃厚クリーミーな酒質なので十勝名物の豚丼にも合いそうだなと思いました。