JIRO東北泉純米純米高橋酒造店山形県2024/11/6 11:17:2727JIRO山形県は美味しいお酒が多い。と言うか東北はどこでも美味しい酒しかない。 少し寒くなってきたので常温でいただく。東北らしいすっきりとした味わいの穏やかな酒。飲み干すときにふわっと香り立つ。 飲み込んだ瞬間はほんのりとした米の甘味がきて、その後しっかりとした辛味が口に広がる。 クセはほとんどない。 つまみはこってりでもあっさりでも何にでも合いそうだが、大学芋に合わせたら苦味が際立ったので甘いものには合わないかもしれない。
