さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconさなD
雅楽代玉響 生酒純米原酒生酒
天領盃酒造新潟県
92
さなD使用米は、山田錦と一本〆 一本〆は、「五百万石」と青森県の「豊盃」を交配した酒米とのこと。 上品で透明感がある、爽やかな甘味を感じます。 呑み進めると、ボリュームのある米の旨味をジワジワ感じ、満足度も高いですね。 しっかり冷やしてた方が好みですけど、温度上げるとシッカリとした甘味と酸味が強調されて、それもまた良いですね。 旨いでーす❣️