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天吹純米山廃
天吹 チェックイン 1
26
Alex
全量雄町 精米65%×マリーゴールド酵母。3月製造。色味は黄金色。立ち香は穏やかながら華やか。ややとろみのあるまったりした口あたりから、しゅっとした酸と旨甘が拡がり、オレンジピール風の苦味が残ります。