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神泉feat.能登末廣純米吟醸
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SAMURAIZ
小松の東酒造さんと輪島で被災された中島さんのフューチャリング商品です。 単体で飲むと酸味強めですが、トマト料理に合わせると不思議と旨甘が出てくる飲み疲れないお酒です。 輪島の中島さんのお蔵のストーリー、ラベルでもっと主張して欲しい気持ちもしますが。 時間はかかるかもしれませんが、まだまだお若い蔵元杜氏さんなので、いずれは「能登末廣」の復活、応援しています。