bouken
OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑨
読売新聞のブースを一旦離れて大阪で飲食店やワインショップを展開する酒卸の小松屋さんのブースへ
5月に日本酒扱う酒屋オープンしますとチラシ貰いました
この会社は確か朝日榮扱ってるはずなので楽しみ😊
意外な場所で初の日日
いつか飲めるだろうってのと、価格が高めなので後回しにしてた日日
高額なお酒なのにチケット1枚設定なのも選んだ理由😁
山田錦と秋津山田錦があったので価格の高い秋津をチョイス
微発泡でマスカットやブドウ的な雰囲気
火入れだけどとてもフレッシュ
辛くないけど甘過ぎない甘さで絶妙なバランス
開けたでもう少し冷えた状態で飲んでみたい
開栓直後やともっとガス強いんかな？
低アルのガス感ありってトレンドのような路線やね