クリュグ
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 6以上7未満
使用米（麹米） 山田錦or 夢一献
精米歩合（麹米） 60
使用米（掛米） 山田錦
精米歩合（掛米） 60
使用酵母 オリジナル酵母
日本酒度 -81
酸度 4.80
生／火入れ
10度を切る低アルコール酒。
どぶろくを名乗るだけあって、、
甘酸っぱ～～い。
乳酸を飲む、感じる。
最早、食感。。
これがこのお酒の魅力です。
正しく、ほぼモロミまんまのクラフト感。
そう、どぶろく(に近い製法)。
オン・ザ・ロックやソーダ割より、
ビール割オススメする方もちらほら、と。
色々とお試しください。