Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
シン・ツチダ純米生酛
alt 1
外飲み部
39
FSB
なかなかチェックインの余裕がなく、間が空いてしまいました。 酒は飲んでます。チェックインは溜まってます。😂 折を見て少しずつ放出していきたいところ! 先月長岡酒の陣のあとにいったあおぎりさんでの2杯目! 存在はよく見聞きしてましたが、まだ飲んだことがなかったこちら。 燗酒が合う個性派の酒というイメージでしたが、まさにそんな感じです。 透き通った黄金色でまさにクラシックといったところですが、それにしても酒質が恐ろしいほどクリア。 なんか、一般的なクラシックとはちょっと違うぞ。 飲んでみると、べっこう飴や焼き芋のような濃厚で凝縮された甘みとアルコール感。 しかし、なんか違う感じがある。 あとで調べたら、種麹に焼酎用黄麹を使用しているようでした。 独特の酸味はそこから来ていたのね。 長谷川屋さんで買えるので、今度は燗酒にしてみようかな。
ジェイ&ノビィ
FSBさん、こんにちは😃 チョイお久でしたね🤗飲めているのであればOK!ゆっくりあげていきましょう😌 我々もシン・ツチダさんは燗酒🍶ってイメージですが未飲なんです🥲
FSB
ジェイ&ノビィさん、こんばんは! いつもコメントありがとうございます! 気持ちはあったんですがね...🥲マイペースにやっていきます🍶 個性派ゆえか、気になるけどどうなんだろう?って感じありますよね〜