Ryohei
2025.21th。
1年振りくらいにご縁のあった而今。こちらはIMADEYAさんの頒布会、GUITOで購入させていただきました。
日本酒dancyuでも特集が組まれて、早速いただきました。
而今は甘口のお酒ですが、とても飲み口が綺麗で、決してダレず、丁寧に醸されてるのがよくわかるお酒です。
白桃を思わせるフルーティな甘さが特徴で、山田錦らしく、その甘さに華やかさがあり、甘すぎないとてもバランスの取れたお酒という印象です。
別の機会に特別純米もご縁があったので、味の違いを楽しみたいと思います。
とても美味しいお酒で、満足の一本でした。
ご馳走様でした。