Takashi
SAKEパーク④
「能登の酒を止めるな」というプロジェクトのコーナーがあって、そこからもチョイス！
能登の酒蔵と他の酒蔵のコラボシリーズ、その中から谷泉（能登：鶴野酒造店）と長崎：福田酒造（福海）のコラボを
能登で震災にあって、崩壊した蔵から救出？した酒米や麹を長崎まで持って行って、福海の福田酒造さんで、作ったお酒とのこと。そんな話を聞きながら、
これはスッキリ系、少しピリッと酸味を感じる
で、飲んでると、少し甘みも感じてきた
ガンバレ！
一旦、ここまでに
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける