Savanna
純米大吟醸 雄町50 おりがらみ無濾過生原酒
道内でも寒菊は少し買いやすくなってきました。
ありがたいことです。
開栓は穏やかに…とはならず。
スパーン！と初夏の空（天井）に飛んで行きました。
飲み口は。
開栓の派手さの割にシュワっと感はそこまでではない。
が、そのガス感がベリー系の甘さと華やかさを更に引き立ててる。
寒菊らしい甘さと果実味は期待通り。
エンドは苦味でキレて、ビターさも兼ね備える。この辺は温度が上がると目立ってくる。
これも相まって、ただのスイスイ酒ではない。
度数15のわりに結構酔いが回りました。