Nov 12, 2023 2:23 PM
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- Savanna純米大吟醸 雄町50 おりがらみ無濾過生原酒 道内でも寒菊は少し買いやすくなってきました。 ありがたいことです。 開栓は穏やかに…とはならず。 スパーン！と初夏の空（天井）に飛んで行きました。 飲み口は。 開栓の派手さの割にシュワっと感はそこまでではない。 が、そのガス感がベリー系の甘さと華やかさを更に引き立ててる。 寒菊らしい甘さと果実味は期待通り。 エンドは苦味でキレて、ビターさも兼ね備える。この辺は温度が上がると目立ってくる。 これも相まって、ただのスイスイ酒ではない。 度数15のわりに結構酔いが回りました。
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