さけまる飛鸞Infinity∞森酒造場長崎県2024/12/24 12:53:1523さけまる500mlボトルの無濾過生。 毎回驚かされる飛鸞さんのお酒ですが、このInfinityは日本酒を限界突破させるくらいのインパクトがありました。 とろみがある液体を口に含むと「ぶどう」がやってきます…4MMPなんでしょうが、ここまでダイレクトに葡萄感を味わえる日本酒ははじめて。ミドルにかすかにアルコール感のラストにもかすかにビター感を残しスッとキレる。これは色々な人に飲ませてやりたいですね。
