harley21天美純米大吟醸 火入長州酒造山口県2024/11/24 5:57:422024/11/22家飲み部25harley21天美最高位！ファーストクラスにも搭載された実力派として、日本酒界に旋風を巻き起こし続ける天美より、極上の一本をいただきました。 山田錦を40%精米し、低温で丁寧にゆっくりと醸して、『天美らしく、初めての方でも飲みやすく、食事にあう純米大吟醸にしたい』という思いから901号酵母を使用しているそうです。 ふくよかな甘みと後味のスッキリとしたキレが絶妙なバランスで、食事を尚一層引き立ててくれるお酒でした♪
