Ryota羽根屋Clear blue富美菊酒造富山県2024/9/1 12:24:0416Ryota飯米の「日本晴」を使用。独自のって書いてますように詳細は公表されていませんが、通常の三段仕込みの後に、四段・五段と仕込みを増やされています。 飲んでみるとそのことがよく分かります。 最初の甘味は五段仕込み由来です。 これで終わったらただの重いお酒なのですが、後味はスッキリ、ほのかに締まる苦味もありドライに。
