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久保田萬寿 自社酵母仕込
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haruyou
【★5】 日本酒会のレジェンドの一つ、久保田の萬寿。 普通の萬寿は何度か飲んでましたが、この自社酵母仕込は初めて。てかあるのすら初めて知りました。 萬寿はいいお値段しますよね。。 久保田ということで淡麗をイメージしながら頂きます。 香りは、過去一番、炊き立ての優しいお米の匂い。 飲むと、スッキリかと思いきやコッテリ甘旨系。完全にイメージを裏切られました! 黒糖のような甘味とブランデーのような味の深みを感じる芳醇さ。 かと言ってしつこくはなくスッキリキレてく。美味い! いい意味で久保田のイメージが覆りました! 淡麗だけでなく芳醇系も作れる久保田、ぜひまた飲みたい!