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飛鸞にこまる 無濾過生原酒 おりがらみ
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家飲み部
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loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ! とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。 (私が飲んでみての感想) 開栓時元気よくポンと音がする。上立ち香は白桃かライチか? いや青リンゴの匂いです。見た目、滓がらみのミルキーな白濁がうっすりしています。グラスの内側に細かな泡がいっぱい付いてます。口に含むと舌にピリピリ炭酸の発泡感がします。バランスの良い甘酸っぱいの味が喉に流れ落ちます。 青リンゴの蜜のような甘やかで爽やかな香りにヨーグルト調の酸味を感じる香りがします。花浴陽の様にこれでもかーっという強烈な旨さでなく、ジューシーで乳酸感のあるふくよかさと柔らかい甘味の余韻をベースに柑橘系のほろ苦渋さを感じる旨味です。割とあっさりしているので食中酒にも適していると思います。「飛蘭」人気があるだけのことあります。いくらでも飲めそうな危険な酒で実に美味しいお酒です。 ■製 造 者:森酒造場(長崎県 平戸市) ■使 用 米:にこまる ■精米歩合:65% ■アルコール度数:13% ■日本酒度:非公開 ■価 格:3,000円(税抜)