コタロー
香りは生酛っぽさを感じる酸味とヨーグルト。
含むと微炭酸のぴちしゅわがあり、引き続きミルキーな香りとすっきりな酸味が同居して、少し甘めの味も爽やかに飲める。
あっさり目のコクが口の中全体に広がり満足感もあるが、軽快感もありぐいぐい行ける。
日が経つと酸味より甘みが目立ってくる感じ。やっぱりヨーグルト系はチーズに合う。
時間が経つほどだんだん蜜っぽい甘さになってくるが、後味は比較的スッキリなのですいすい飲める。香りがハチミツっぽいかも？
クッ、と甘さ・コクが来て、シュンと消える。食中よりは食後に頂きたいタイプの美味しいお酒だった。