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仙禽モダン仙禽零式 山田錦
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マディ
2週間冷蔵庫で寝かしたものを冷で頂きました。 先週飲んだときは酸味が結構強くなっていましたが、先週より酸味が若干丸くなり甘みと旨味が良い感じになっていました。食前酒として単品で美味しく頂きました。以前飲んだクラシックよりモダンのほうが単品で飲むなら個人的に好みでした。味変楽しめましたしまた見つけたら買おうと思います。