さなD風が吹く『金』山廃仕込純米吟醸しずく取り生純米吟醸山廃生酒中取りにごり酒白井酒造店福島県2024/4/1 13:46:062024/3/2282さなD@福島市 越後屋 2本目は、『金』 使用米は、会津産の五百万石 『にごり酒』なのに透明感があり、上質で喉越しも良い。 最初は軽快に感じますが、オリが絡む事で呑み応えもしっかり、 苦みと辛さも程良くてバランスも素晴らしい‼️ キレ味も抜群で、食中酒としても満点です。 但し、2日目は若干風味が落ちたかも。 お早目に呑むのがオススメですね。 美味かったー
