デビル
場所 高知県安芸郡
米の種類 松山三井
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数16°
酵母
日本酒度 +７
酸度1.9
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）グラス
（香り）+1.5 柑橘系
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 アルコールの辛さ
印象 柑橘系のフルーティ辛口
これも好み。
控えめではあるが柑橘系のフルーティな香り。酸味はあるがそれ以外の要素は控えめで薄口とは感じるが、その静けさと爽やかさが好き。旨みもそれなりにある。ワインで言うミネラル感をどこか感じ、生魚とかと合わせてみたくなる（が、ここは刺身のない蕎麦屋）。
過去にも南はトライしているが、今回よりランクアップ。
リピートスコア 2.5