ハヤカワ
奈良県御所にて醸される銘酒・風の森の人気シリーズ、ALPHA。その原点である『ALPHA1』のご紹介です。ALPHAシリーズにはそれぞれ明確なテーマが設定されていて、本品のテーマは「次章への扉」。ALPHAシリーズの原点となる本品に相応しく、風の森が持つ更なる可能性を感じさせるテーマとなっています。
奈良県産の秋津穂を70％精米で使用。軽やかさと味わいのボリューム感を両立させた造りを意識し、菩提もと仕込みで醸しました。
どなたでも親しみやすい、風の森が示す新たな可能性を秘めた一本。しっかりと冷やしてお楽しみください。
マスカットのようにさっぱりとした甘い香り。その奥に柑橘のような雰囲気も感じます。
風の森らしいフレッシュな微発泡感を纏った軽快な口当たり。そこから広がっていくバナナやメロンのようなフルーティーな甘みとボリューミーな旨味、さらに菩提もと由来の酸味が味わいに心地よい厚みと爽やかさをもたらしています。飲み込んだ後はさっぱりとキレが良く、するする飲み進めてしまう飲みやすい仕上がりです。