パーム農家天明中取り 弐号純米吟醸原酒生酒中取り無濾過おりがらみ曙酒造福島県2021/12/29 13:11:362021/12/29会津旨酒 五ノ井酒店30パーム農家天明の中取り2号。コンセプト通りドライ&ライト。香りはやや甘めでも味わいは軽く淡麗。美山錦の新酒だから年明けてひと夏越えれば秋あがりの美山錦になるのかしら？おりがらみでもこういった軽い味わいってすごいね。旨味と軽さの調和が絶妙。
