かぶら
仙禽UAコラボ復刻
無色透明
原料香は白玉団子から炊飯の間で、やや粉っぽい方に寄っている
9割磨きとは思えないクリアさであるが、オーガニックナチュールシリーズのようにモダンシリーズなどと比べればより原料米に近い
白桃やライチ、リンゴと穏やかながら甘みのある果実香
しっかりと乗った旨味と穏やかな酸
アタックから感じられる甘みと僅かな苦味
仙禽の中でも苦味は抑えられている
仙禽のuaコラボ1本目の復刻
おそらく速醸で、生酛仕込のもの以上に軽い味わい
uaコラボは品質と価格のバランスがなかなか難しいものも多い中で、これは若干価格が抑えられている