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店長さんのご好意で日本酒の利き酒をさせていただくことに☺️
見た目の特徴、温度による香りの変化、香り方、味わい方などを教えていただきながら、新政を飲みました〜🍶
・最初に口に入れたときはトロリとした甘味
・そのあとじんわりと下に残るような酸味
・飲み込んだ後にじわじわくる苦味と雑味
・でも水のようなさらりとした飲み心地
こんなに色々考えながら日本酒飲んだことなかった！
新政、普通に美味しかったです
新政のNo.6は、酵母6号の6なんだって初めて知った
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