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能鷹黒松本醸造
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家飲み部
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金猫魔
上杉謙信の春日山、直江津海水浴場にほど近い、海沿いであり山沿いである位置にある酒蔵、380年続く歴史ある田中酒造。 石川県までお酒を船で運搬していた頃の屋号、能登屋(のとや)の頭文字と、昭和18年店主の座右の銘「能ある鷹は爪を隠す」から、能鷹(のうたか)という銘柄が産まれたという。 イカしたシルエットの鷹が描かれるボトルも多いが、こちらは古風なデザインの本醸造。 渋みのある穀物感な香りに スッキリとした渋みと苦味、 酒感しっかりした飲みごたえのある キレの良い辛口。 ぬる燗では おだやかにつきたての餅な香り、 ほんのり甘みが引き立ち、 酸味やわらかくて淡麗な辛口感、 雑味もなくスっとはいってくる。 気軽に飲める晩酌酒、ぬる燗がいい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:五百万石、こしいぶき 精米歩合:65% アルコール度数:15度 1800ml 2,310円 === ★★★☆☆