Nov 26, 2022 11:40 AM
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- ひるぺこ２つ目は秋鹿のへのへのもへじ。 どうしても飲みたくて気になってたお酒です。 いつか秋鹿を正しく飲みたい！でも我が家では上手に燗付けできへんしーと悩んでところにもへじさんに出会えるとは。 香りは香ばしいカラメル感のある香り。 常温で頂くと、香ばしいカラメル感のあるコクのある味わい。 そして燗酒にして頂くと、あー旨味ジュワーで美味しい。燗上がりってこういうことと思うほど美味しい。 生酛らしい酸味も効いてるけどお米の旨味がしっかり味わえて、そしてキレイな酒質。何杯飲んでも、ああ美味しいと呟いてまう。 近所で燗酒を丁寧につけて頂けるお店をひょんなことから知ってお伺いしました。 「このお酒を燗酒で。ああでも常温も少し頂きたいんです。」 というオーダーを快く受けて頂き、幸せな燗酒タイムをありがとうございました^ ^
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