ゴマぶり
峰乃白梅 Model-E
酒造米 出羽燦々
アルコール度 14度
精米歩合 60%
日本酒度 -4.3
酸度 1.5
価格 1815円
酸味とフレッシュな甘味が全体のバランスをとり、微発泡感の後押しによって尾を引かない旨味とキレを感じることができます。カプロン酸系の上品な上立香もしっかりあるライト原酒に仕上がりましたそうです❗️
確かに、言われてみれば出羽燦々です、この甘味と酸味覚えが有ります。口に含むと、微炭酸が心地良いです。新潟県は競争が激しいですね！さけのわ新潟県65位でした。