Jun 10, 2021 6:58 PM
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- ラル大佐北海道の酒造好適米、吟風、彗星、きたしずくを使った特純です。 開栓初日、上立香もあまりなく、呑み口も硬かったので一日置きました。冷え過ぎもあったかも知れません。 二日目、上立香が立ってきました。ふわぁっと立ち上がる良い香りです。呑み口は角が取れて丸みが出てきました。甘味、苦味のいいバランスを感じます。切れも微かな余韻を残しますが、これがまた丁度いい！造り手の優しさを感じます。 ガス感はなく、穏やかな仕上がりなので、ゆっくりと味わいたい一本です。 ご馳走様でした！
- つよーだいこんばんは😁 ラベル素敵です わいわいと外飲みもいいですが開栓後の味変がしっかりとわかるのは家飲みならではの楽しみ方だなぁって最近思います なんだか少し大人な感じでしょ笑
- ラル大佐つよーだいさん、コメありがとうございます！ 我が家はSAKE-CABINET購入後から味変を楽しめるようになりました。酒探しから味変まで、家呑みも楽しいですね！
ラル大佐 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
