越の酒好き
・残草蓬莱らしく淡麗辛口でフルーティー
・わずかな微炭酸とライチに近いフルーティーな香りと果実感のある甘味が舌先をくすぐる
・まずは甘味が微炭酸と辛みながらやってきて、すぐに酸味が甘味を流していく感じ
・後味は酸味でキレていく感じで、余韻は普通かな？
とにかくライチのようなフレッシュでジューシーなお酒
ここの蔵を初めていただいた時、蔵としては小さめだけど、挑戦的にいろいろと作っているのに、どれも美味しくてびっくりしたのが忘れられません。
神奈川にこんな個性的なお酒を造っている蔵があるので、これからも応援していきます‼️