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紀土純米酒
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Bose Kota
投稿が遅れたが、2025/10/16に飲んだもの。 またまた四十八漁場内幸町で飲む! こちらの酒はサラッとした口当ただが、あとからキリッとした味わい。純米酒なのに吟醸のような綺麗な香りもして最後に酸味が、広がる感じ。 ■精米歩合 麹米:山田錦・五百万石(精米歩合50%)・掛米:一般米(精米歩合60%) ■酵母 協会7号酵母