Bose Kota紀土純米酒平和酒造和歌山県2025/10/18 11:52:592025/10/1629Bose Kota投稿が遅れたが、2025/10/16に飲んだもの。 またまた四十八漁場内幸町で飲む! こちらの酒はサラッとした口当ただが、あとからキリッとした味わい。純米酒なのに吟醸のような綺麗な香りもして最後に酸味が、広がる感じ。 ■精米歩合 麹米:山田錦・五百万石(精米歩合50%)・掛米:一般米(精米歩合60%) ■酵母 協会7号酵母