さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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loopy私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
無我グリーンボトルの味わいとよく似ています。甘く感じなかったのでチャートには辛口の位置に記しました。グリーンボトルとはチャート位置がかなり違います。温度が上がると変わるとおもいます。ただ旨みの余韻はグリーンボトルの方が強く、プラチナボトルは味わいが上品です。でも、ふたつ同時に飲み比べてみないとなかなか分からないかもしれません。
酒 蔵 : 盾の川酒造（山形県酒田市）
日本酒度 : −2
酸 度 : 1.4
ｱ ﾐ ﾉ 酸 : 0.9
精米歩合 : 50%
酵 母 : K601
原 料 米 : 山形県産美山錦100％
（全量契約栽培による特別栽培米を使用）
ｱ ﾙ ｺ ｰ ﾙ : 16度
価 格 : 1,800ml 4,290円（税込）