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ariccyariccy
水芭蕉PURE純米発泡
水芭蕉 チェックイン 1
家飲み部
25
ariccy
世界初の瓶内二次発酵清酒を謳い、日本よりフランスのほうで有名かもしれない水芭蕉PURE 香りは最初ややクリーミーでほんのりバターのような匂い そしてチェリーのような甘酸っぱい感じの 製造が2年前だからか少しきのこのような老ねた匂いもある 火入れで常温保存ができるAWASAKEでも長く保存するには冷蔵したほうが良いよな 味はかなりふくよかな甘旨味 元の味か熟成したからか分からないがスパークリングとしてはかなりしっかりした旨味 滓が入った系の米や梨のような感じと違って、比較的にキレイで透明感のある味わい 美味しい 全体的には酸味が低くやや甘口より ドライで酸味が高いシャンパンとは正反対な感じ だからフランスで活躍する機会が多いかもしれない ブランディング通り上品で美味しいお酒