ariccy
世界初の瓶内二次発酵清酒を謳い、日本よりフランスのほうで有名かもしれない水芭蕉PURE
香りは最初ややクリーミーでほんのりバターのような匂い
そしてチェリーのような甘酸っぱい感じの
製造が2年前だからか少しきのこのような老ねた匂いもある
火入れで常温保存ができるAWASAKEでも長く保存するには冷蔵したほうが良いよな
味はかなりふくよかな甘旨味
元の味か熟成したからか分からないがスパークリングとしてはかなりしっかりした旨味
滓が入った系の米や梨のような感じと違って、比較的にキレイで透明感のある味わい
美味しい
全体的には酸味が低くやや甘口より
ドライで酸味が高いシャンパンとは正反対な感じ
だからフランスで活躍する機会が多いかもしれない
ブランディング通り上品で美味しいお酒