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太平海1314純米吟醸原酒
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家飲み部
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bap
毎年夏になると買う1314 アルコール度数13度で14号酵母を使うので1314。米は雄町。 雄町で14号酵母といえば、今期最後の結ゆい というわけで飲み比べ 残念ながら鼻が故障中で、立ち香がよくわからない。 でも含み香はどちらも雄町らしい イチゴ、梅ジュース やわらかな甘酸っぱさにキュンとなる ゆいの方がややハデかも 1314はアルコール感が少なく、なんの抵抗もなく飲める。 まぁ、どちらも美味しいことに違いはない