私と日本酒と鈴と村祐村祐酒造新潟県2021/3/3 11:57:524私と日本酒と鈴と村祐 無濾過本生清酒 ※純米大吟醸スペックらしい 絞りが2020.3なので一年近く寝ているらしい 香りはいわゆる寝かせたお酒、華やかな分かりやすい香りはないが底にじんわりと濃い味わいを感じさせる上立ち香 飲むとザ日本酒らしい複雑み、中でも熟感と甘さプラス酸と苦味を感じつつ、後味さっぱりキレていく 割と玄人向きの冷酒
