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会津ほまれ極(きわみ)純米大吟醸
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Kotani Shuho (小谷酒舗)
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はかたサバスキー
ほまれ酒造のホームページでは「ちょっと贅沢な家飲み用の純米大吟醸」とのこと。 控え目ながらシッカリした吟醸香。 甘口だけど爽やかです。 ほんの微かな苦みがなかなか良い仕事をしていて、全体の旨味を引き締めています。 コレが家飲みできる会津の方が羨ましいです。 ごちそうさまでした。