Herman Mokソガペール エ フィスIL Y A 100 ANS生酛原酒生酒小布施ワイナリー長野県...2023/12/519Herman Mok名前の由来は100年前に発見された酵母No.1とNo.2。この夜試飲された7つの小布施ワイナリーの酒の中で、このバージョンは最もフルボディ。正直なところ、同じような酒を4つも飲んだ私には、ちょっと重すぎるかもしれない。公平ではないかもしれないが、そう感じた。また、フルーティーな甘さではなく、酸味やうま味の方が強い。英語>日本語
