じゅんさん桂月CELL24 純米大吟醸50純米大吟醸生酒土佐酒造高知県2023/6/9 23:07:442023/6/8鮨天知州32じゅんさん箸休めの純米大吟醸。 フルーティな甘ささ後半から酸を感じるワイン的なお酒。高知の酵母CEL24を使っているのが名前の由来だそう。 美味しい。 原料米／吟の夢または山田錦(国産) 精米歩合／50% アルコール分／15度 日本酒度／-4 酸度／1.4 アミノ酸度／1.0 鮨天知州
