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真澄うすにごり純米吟醸原酒生酒おりがらみ
宮坂醸造長野県
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ぱぱ開栓は小さな発砲音。まずは混ぜずに静かに上澄みを。濃厚で味わい深くうまい。好みの味。蔵元コメントでは去年よりドライに仕上げたとのことだが、甘みもしっかり感じられる真澄らしい味わい。二杯目は瓶を振って本来のおりがらみを味わう。わずかに麹（?）の香りも感じられる気がしたのは気のせいか?味はより深くなるが、もしかしたら私はおりを混ぜない上澄みのほうが好きかも。 一晩おいた明日の味も楽しみ。