ねむち
新潟県。新潟市。株式会社越後鶴亀。
「越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 アルミ缶」
ちょっと飲み足らないって時の1合缶。以前に阪神百貨店で買っといたお酒。
冷酒にて頂く。
色はかすかに黄色がかっている。
上立ち香は、ほんのり甘味あるグレープ、少し赤ワインの香り。
低アルコールらしく軽く流れる口当たりで、口に含むとゆるめの甘酸味をから入って、赤ワインのタンニンを思わせる、かすかな渋みが舌に残る。全体的に重さはなくて軽やかで、あと味に少しだけ甘味。
ちょっと薄いワインを飲んでるような気にもなるけど、飲みやすいのは間違いない。
タンクか醸造時期によって、若干アルコール度数が違うのかな。
ネットで見たら3月発売分はアルコール度数9%でラベルに表記されていた。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール分:10度