コロまる日高見純米 山田穂純米平孝酒造宮城県2022/5/27 10:56:242022/5/27家飲み部21コロまる山田穂60%精米。 香りは、控えめながらモチやダンゴの甘やかさ。渋みのある草のような青っぽさも！ 口に含むと、ほんのり優しいサイダーの甘さの後からドライな生姜のような辛み、苦みが現れて上昇。 切れ味良く、余韻はじわっと複雑な甘苦みが残ります。山椒のような風味も。 スッキリしながら、複雑な変化も感じられる酒でした。 うまい！
