慎太郎

水芭蕉純米吟醸 ひやおろし純米吟醸ひやおろし

永井酒造群馬県

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2020/12/9

20

慎太郎

かなり澄んでいる、透明に近い水色。 糖の甘さと共にギリギリ許容範囲な吟醸香。 口当たりは厚めの糖。 ほんの少しの泡感、増幅するサトウキビの甘味。 糖の質感を残したほろ苦さ。 鮮烈な余韻と儚く消えていく離れ難い甘味。 水芭蕉のイメージにピッタリな潔さ。 儚さと薄さの境界上でのバランス。 純粋な米の甘味を楽しめる、個人的にお気に入りな銘柄。