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penguin no kimochi純米生酛原酒生酒無濾過
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ガルス
ガツンと来るペンギン フレッシュで若いパインや綿を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、フレッシュでしっかりした酸味。そこからややスモーキーな含み香が上がり、ジューシーな旨みが広がります。最後は少しの苦味と旨みの余韻を残してキレていきます。 透明の瓶と可愛いラベルに油断していると、意外にしっかりした味わいに驚く。爽酒ではなく醇酒の部類。 ★★★★