ハリー
アルコール度 16度
精米歩合 55%
火入れ1回 1年冷蔵熟成
完熟sweetと呼ぶようにタップリ熟成させた
お酒、完熟リンゴのような香り、
熟成からくるしっかりした甘味、
リンゴ蜜のような味わいがある。
甘くてパンチがなく物足りなさも感じる。
今まで酸度の高いスッキリタイプが、
多かったので、違うタイプを選んだが、
自分には甘いかも。
カボチャチーズ焼き、タコ酢、お新香、
エイヒレなどと食す。
また春ビール🍻も参加。
家呑み24
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