ODAcchi
酒造りに使用する米は全て青森県産、青森県オリジナル酵母と蟹沢名水で仕込む純青森ブランドの地酒。
火入れした後に貯蔵庫でひと夏寝かせた「ひやおろし」
色 : 透明寄りの淡黄蘗（うすきはだ）
香り : メロンぽい香り
味わい : 「火入」との記載はあるが、開栓時には『ポンっ』と元気の良い音が。グラスには僅かながら細かい気泡も。
香りではメロンを感じたが、口中香はバナナ。
軽めの甘さと共に香りもスッと切れて、しっかりとした苦味も感じる。
【詳細】
原料米 : 華吹雪(麹米)、まっしぐら(掛米)
精米歩合 : 麹米55%、掛米60%
アルコール度 : 16度
(公式HP商品紹介参照)