腐れ外道
確か発泡が強烈だった記憶が｡旨さを確かめる為再戦｡
・ジャケ値‥7/10
極めてオーソドックス｡だがそれが良い!
・起‥17/20
臭気はあまり無いが､奥で麹臭を感じる｡コレが雄町｡含むとバブル感と言うよりAlc系酸｡舌先に集まる感覚が刺激的!その中にも程良い甘旨を感じる｡
・承‥17/20
インパクトが有るのは舌先だけ｡散会も早い｡味わい的には苦味と甘味｡抜けて来る香りは雄町っぽく無く光栄菊みたいな杉臭アリ｡甘旨のピークはここで終わり｡
・転‥16/20
例の杉昇華臭際立つ｡甘味と酸味のバランスが絶妙!前半にインパクトを持って来て中盤〜終盤で穏やかに落とす｡昇華臭有りが前提だが､舌触りの甘旨が落ち過ぎ無いのが良い｡
・結‥18/20
苦味+酸味の余韻｡Alc灼けも含んで退屈な後口では無い｡｢旨い酒を呑んでるぜ｣と満足感に浸る事が出来る好バランスの後口｡
・コスパ‥9/10
¥1,650で購入｡全ての出力が程良くあって退屈も無い佳酒｡
・後評‥それで､雄町の件だが｡序盤で膨らみを感じた所くらいか｡疑問点は杉臭と味わいの一体感が完全で無かった事くらい｡
●84点
腐れ外道
とにかく､甘味と酸の喰らわせ具合が絶妙｡雄町由来なのか結局解らんが｡舌のノリが雄町か⁈温度が上がると雄町のジューシーさが発現するが｡もう､雄町情報抜きにして旨い!