小林酒造

鳳凰美田

純米吟醸

原酒

生酒

無濾過

忘れないよう、美味しお酒の記録用🍶
外さないようにすると銘柄が固定化してしまうことが少し悩み。
家飲み定番は信州亀齢、風の森、楽器正宗
年によって味が違いますが7年位前の亜麻猫は衝撃的でした、最近は手に入らず。
また飲みたいお酒は10年以上に飲んだ石川酒造紅龍、全く見つからないと思ったら、今は製造していないことが蔵元を訪ねて判明、残念。
東京寄りの神奈川在住

ふじお

初しぼり頂きました。
最近、炭酸感が日本酒に慣れてか少し物足りなさを感じつつ、洗練された味わいで全く嫌味がなく美味しいです！