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夢の香米で仕込んだ定番辛口純米酒の1回火入れ秋のひやおろしです。青りんごを思わせるスッキリ爽やかな口当たり。甘みは仄かで軽やかですが糖度高く満足感のあるもの。熟成による落ち着きを纏う中、鮮度を残したライトボディで、若々しい酸、若さの名残を見せる確かな渋み、+8の凛々しい辛さが爽快に広がります。秋まで寝かせることで生まれる素晴らしい完成度です。喉ごしもキレ良く余韻の辛さも食中酒として最適です。冷やからお燗まで存分にお楽しみください。
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：＋8
酸度：1.7
アルコール度数：16度
火入れ：１回（要冷蔵)