ariccy
赤色酵母を使ったピンクの活性にごり酒
ピンクのお酒は多いが、ここまで濁っているのは珍しいかな
香りはほんのりイチゴのような甘酸っぱさがあるが全体的にはあまり甘そうな感じはない
味はにごり酒のお米の味が強い
旨味と少しの甘味や苦味
思ったよりあまり甘くない
イチゴ生ハムチーズとのベアリングをおすすめされたが確かにマリアージュとしか言いようがないくらい合う
ハムとチーズとご飯はもう絶対に合うがイチゴとほんのりの甘酸っぱさももちょうどマーチしてて素晴らしい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける