Chokki
木戸泉 PURE GREEN 2021 R3BY
山田錦 生原酒 純米 60% 16度
720ml 1650円
2023年の正月はちょうど初コロナにかかった頃。ワクチン一回も打ってないから酒がワクチンと思い木戸泉を。
高温山廃仕込。弱った体に効きそう。風邪のひき始めは山廃がいいよと昔の人が言ったとか言わないとか。
千葉県産の山田錦は珍しいかも。
酸と旨味が広がって、とろみ＆ジューシー。原酒としてはやや度数も低めで飲みやすい。
案の定この後1周間しっかり風邪引きました。
評価4.0（5.0満点中）20230105