デビル
場所 埼玉県蓮田市
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数15.5°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）1合グラス
（香り）+1.5 杏仁、生クリーム
（外観）ややイエローがかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2 乳酸
甘さ 1.5
旨み 2.5
苦み 2
余韻 アミノ酸を余韻で長く感じる
印象 旨み系辛口
香りから旨み系の予測が立つ。
アタックからアミノ酸。甘さはそんなになく乳酸はしっかり。米の旨みたっぷり。
あん肝が出現したなど必要な時に召喚したい。熱燗もいけそう。
リピートスコア 1.5